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庶民經濟發威，精品咖啡館也來搶一杯羹！走客製化服務的星巴克咖啡館六日起，限早上十一點前，推出破盤價四十五元的新品咖啡「香草密斯朵」，搶攻早餐市場。同質類型的IS COFFEE預計下周推五十元的早餐組合。「俗又精緻」的平價消費策略預料將再掀平價咖啡與早餐大戰。

    　銅板經濟的熱度與力道毫不遜於千萬元奢華頂級消費，其中最具代表性要屬便利超商的平價現煮咖啡與早餐大戰。

    　便利超商龍頭7-ELEVEN統計，從廿五元至五十元的現煮城市咖啡（CITY CAFE）去年銷量超過九千萬杯，營收破新台億三十億元。以台灣總人口計算，平均每人一年至少喝三杯城市咖啡。

    　去年底，全家打出偶像趙又廷明星咖啡牌，一個月內也衝出三五○萬杯銷量，顯示平價咖啡的「黑金勢力」強不可擋！

    　統一星巴克總經理徐光宇表示，根據市調，過去十年台灣咖啡市場呈倍數成長，台灣咖啡協會保守估計，每年現煮咖啡消費金額至少達一三五億元，甚至更高。許多消費習慣早上喝咖啡，因此星巴克針對這群早餐客首度開發出四十五元銅板價，用隨行杯可再減十元，只要三十五元就有一杯小杯八盎司熱飲咖啡新品。

    　但這款超低價咖啡只在早上十一點前推出，百貨賣場中十一點才開門的全省十六家星巴克據點沒有這項優惠。星巴克希望早餐平價咖啡爭取到更多年輕消費客層。

    　星巴克平價搶客動作刺激到連鎖咖啡與便利超商的早餐與咖啡市場，早餐消費佔比高的IS COFFEE預計下周會推出五十元的早餐加飲料超優惠組合；超商應戰，萊爾富已率先打出美式冰咖啡半價二十元低價促銷，業績較平日高出十倍量；全家也在昨日啟動冰咖啡第二杯半價促銷，預計至月底可帶動冰咖啡倍數銷量成長。